마트에서 득템한 가지 5개로 뚝딱 만드는 건강한 가지찜, 쫀득하고 물컹거림 없는 가지찜, 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다1.재료 준비가지 5개 (480g)천일염 1스푼찹쌀가루 1/2컵들깨가루 2스푼양념장홍고추 1개, 청양고추 1개 (송송 썰기)다진 마늘 1스푼 (굵게 다지기)간장 2스푼조청 1스푼 (없으면 매실청도 OK)참기름 1스푼통깨 1스푼1️⃣ 가지 손질마트에서 신선한 가지 5개를 준비해 꼭지를 자르고 1cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 동글동글하게 썰면 쫀득한 식감이 살아나요! 너무 얇지 않게, 굵직하게 썰어야 입에 착착 붙는 식감이 완성됩니다1.2️⃣ 소금물 절임믹싱볼에 물 한 컵(200ml), 천일염 1스푼을 넣고 소금을 완전히 녹입니다. 썰어둔 가지를 넣고 20분간 절여주세요. 중간에 2..